L'Osteria Antica Sosta si trova nel comune di Impruneta, in provincia di Firenze, nel pieno centro storico dell'antico paese. E proprio nella storica piazza Buondelmonti, all'Impruneta, da oltre cento anni esiste un vecchio negozio di alimentari dove venivano lavorate le carni per produrre salumi tipici e dove si veniva anche, degustando questi salumi, a bere del vino e a parlare del più e del meno. In questo contesto, mantenendo l'atmosfera originale del tempo abbiamo ricreato un ambiente storico ed accogliente dove, oltre ai salumi ed ai formaggi tipici, è possibile degustare un grande assortimento di vini a bicchiere della nostra Enoteca, con più di 1000 etichette, insieme ad una cucina casalinga. Il tutto condito da buon olio e da tanta simpatia. Impruneta è un paese collinare toscano, situato fra la Val di Greve e la Val d'Ema, circa mezz'ora a sud di Firenze. Nel passato fu conosciuto come "in prunetis" o "in pineta" e infatti si possono sempre visitare resti sparsi di pinete bellissime fra gli uliveti delle colline circostanti. Durante il Medioevo, Impruneta e i paesi circonstanti appartennero ai territori della famiglia Buondelmonti con il suo castello nel villaggio di Montebuoni. La chiesa di Impruneta divenne famosa per la sua meravigliosa immagine della Madonna che fu meta di numerosi pellegrini. Ancora oggi ha luogo una nota fiera in data 18 ottobre, il giorno di San Luca. Vicino alla chiesa si è sviluppato un piccolo paese che divenne importante per la produzione di terracotta. Le prime indicazioni riguardo alla terracotta risalgono al 1098 e la produzione di tegole, ceramica e mattoni continua fino ad oggi. La chiesa ed il suo tesoro, le fornaci, con la loro merce costituiscono le maggior ragioni di una visita di Impruneta.